top of page
Trije sladki recepti s sezonsko rabarbaro
Rabarbara je rastlina, ki spada v družino dresnovk (tako kot ajda), botanično pa je zelenjava. Sezona je od aprila do junija, uporablja pa s
“Brutti ma Buoni” – Grdi ampak dobri
Brutti ma Buoni (Grdi ampak dobri) so italijanski kolački narejeni iz lešnikov ali mandljev, sladkorja in beljaka.
Fokača – 24 ur vzhajano testo z dodatki
Fokača je nizek pizzi podoben kruh, ki ga lahko obogatimo z raznimi dodatki. Izvira iz italijanske pokrajine Ligurije, vendar je priljubljen
Cantuccini – najbolj znani italijanski biscotti
Cantuccini so mandljevi piškoti, ki izvirajo iz Toskane, zelo so priljubljeni po vsej Italiji, pa tudi zunaj njenih meja. Gre za dvakrat peč
Opičji kruh ali Monkey bread
Zanimiva sladica z nenavadnim imenom, iz kvašenega testa, oreščkov, karamele,… enostavna za pripravo – zelo pregrešna, vendar odlična!
KIŠ z dimljenim lososom in kaprami
Pri pripravi Kiša je zelo veliko možnosti, uporabite lahko karkoli imate pri roki, vendar je ta z dimljenim lososm in kaprami posebej okusen
bottom of page